Auf ein feines, klassisches Zürcher Geschnetzeltes oder eine faszinierende Neukreation ins Zunfthaus zur Waag: Erfahren Sie mehr über unsere traditionell angehauchten Gerichte und unsere Selektion an Weinen.
Essen im Zunfthaus zur Waag war stets geprägt von Gemütlichkeit und kultureller Vergangenheit. Heute verwöhnt Sie unser Küchenchef, Wojciech Grzejszczyk, ausserdem mit einer qualitativ hochstehenden Esskultur. Wir empfehlen neben der saisonalen Speisekarte das täglich wechselnde 2-Gang-Menü.
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Ein gutes Essen verdient einen krönenden Abschluss. Unsere Desserts sind mal klassisch und ganz der Tradition verpflichtet, mal überraschend neu interpretiert – und wechseln mit den Jahreszeiten. Dazu passen ein feiner Digestif oder ein Kaffee.
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Heute schenken viele Restaurants guten Wein aus. Und dann gibt es den Zunftwirt Fabian Reinhardt, der den Wein ganz besonders pflegt. Trouvaillen vom Zürichsee und der Schweiz, aber auch aus der ganzen alten Weinwelt stehen zur Auswahl.
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